طرز تهيه:
گوشت قيمه اي را با كمي روغن تفت ميدهيم و ميگذاريم نيم پز شود، لوبياهاي خرد شده را كمي تفت داده و به گوشت اضافه ميكنيم، رب گوجه فرنگي را در 1-2 قاشق روغن تفت داده، همراه با پياز داغ، نمك، فلفل، زردچوبه به مواد اضافه ميكنيم و فرصت ميدهيم تا آبش كشيده شود. در آخر بقيه ادويه ها را به گوشت زده و از اين مواد لابه لاي برنج ميكشيم و به مدت 1 ساعت دم ميگذاريم.
طرز تهيه:
گوشت قيمه اي را با كمي روغن تفت ميدهيم و ميگذاريم نيم پز شود، لوبياهاي خرد شده را كمي تفت داده و به گوشت اضافه ميكنيم، رب گوجه فرنگي را در 1-2 قاشق روغن تفت داده، همراه با پياز داغ، نمك، فلفل، زردچوبه به مواد اضافه ميكنيم و فرصت ميدهيم تا آبش كشيده شود. در آخر بقيه ادويه ها را به گوشت زده و از اين مواد لابه لاي برنج ميكشيم و به مدت 1 ساعت دم ميگذاريم.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت | 250 گرم |
| پياز متوسط | 2 عدد |
| رب گوجه فرنگي | 2 قاشق غذاخوري |
| لوبيا سبز | 300 گرم |
| نمك فلفل زردچوبه | به ميزان لازم |
| دارچين | 1 قاشق غذاخوري |
| زيره سبز، هل سبز، پودر گشنيز | به مقدار لازم |
منبع :سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت