طرز تهيه:
آرتيشو را پس از پاك كردن در آب نمك جوش بريزيد تا بپزد.سپس آن را به قطعات نازك بريده در 30گرم كره قرار داده خامه و چاشني را به آن بيفزاييد.
طرز تهيه:
آرتيشو را پس از پاك كردن در آب نمك جوش بريزيد تا بپزد.سپس آن را به قطعات نازك بريده در 30گرم كره قرار داده خامه و چاشني را به آن بيفزاييد. مواظب باشيد آرتيشو سرد نشود. تخم مرغ را هم بزنيد و به آن چاشني زده در كره سرخش كنيد. در طي مدت يك دقيقه املت به حد كافي سفت شده است. ضمنا بخاطر داشته باشيد كه املت نه زياد نرم باشد و نه زياد سفت در هر دو حال بدمزه خواهد شد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آرتيشوي اعلي | 90الي 130گرم |
| خامه | 2قاشق سوپخوري |
| كره | 60گرم |
| چاشني | مقداري |
| خامه | 2قاشق سوپخوري |
| تخم مرغ | 6عدد |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت