طرز تهيه:
گوشت و پياز و كرفس و سير را در قابلمه متوسط تفت مي دهيم تا گوشت كمي سرخ وپياز نرم شود.
طرز تهيه:
گوشت و پياز و كرفس و سير را در قابلمه متوسط تفت مي دهيم تا گوشت كمي سرخ وپياز نرم شود.(اگر چربي زياد پس داد سعي كنيد چربي آن را بگيريد.)گوشت گوجه فرنگي و رب گوجه فرنگي و ادويه را به گوشت اضافه مي نماييم و يك فنجان آب روي آن ميريزيم و ميگذاريم به جوش آيد. شعله را كم ميكنيم و ميگذاريم به مدت نيم ساعت الي سه ربع، بپزد. سس سفيد را آماده ميكنيم. لازانيا را ميپزيم(مثل اسپاگتي در آبجوش و نمك) آبكش ميكنيم و آب سرد روي آن ميريزيم. يك ظرف پيركس كه اندازه آن تقريبا 20*30 سانتيمتر ميباشد را انتخاب نموده كف پيركس را دانه دانه خمير لازانيا مي چينيم سپس3/1 از گوشت آماده را روي لازانيا ميريزيم ويك فنجان سس سفيد را روي آن ريخته ،مجددا تكرار ميكنيم در پايان روي ظرف يك طبقه لازانيا و بقيه گوشت و پنير پيتزا را كه ورقه ورقه كرده ايم روي گوشت قرار مي دهيم و پنير پارمزان را روي هم مي پاشيم. ظرف را مدت نيمساعت در فر 350درجه ميگذاريم تا بپزد. سپس با همان ظرف لازانيا را سرو ميكنيم.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پياز | 2 فنجان ريز شده |
| ريحان | 1قاشق مرباخوري |
| گوشت چرخ كرده | نيم كيلو |
| سس سفيد | 2فنجان |
| جعفري ريز شده | 1فنجان |
| كرفس ريز شده | 1فنجان |
| نمك | 1قاشق مرباخوري |
| لازانيا | 3بسته |
| گوشت گوجه فرنگي | 1و1/2فنجان |
| رب گوجه فرنگي | 1/2فنجان |
| پونه | 2قاشق مرباخوري |
| پنير پيتزا | 150گرم |
| سير | يك حبه له شده |
| پنير پارمزان | 2 قاشق سوپخوري |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت