تك آشپز- دستورات آشپزي ، دسر ، شيريني

غذاهای ایرانی جزء خوشمزه ترین غذاهایی هستند که می توانید بر روی این کره خاکی پیدا کنید. اگر به شهرها و کشورهای مختلف جهان سفر کرده باشید، بدون شک این موضوع را با تجربیات خود تایید می کنید. در بخش ها و شهرهای مختلف ایران غذاهای متنوعی طبخ می شوند و هر کدام شان تاریخچه خاص خود را دارند. در این میان برخی از غذاها محبوب تر هستند و طرفداران زیادی دارند. در این مقاله قصد داریم به اختصار برخی از این غذاها را بررسی کنیم.

لیست محبوب ترین غذاهای ایرانی

کشور ما تنوع غذایی بی نظیری دارد. به هر جای ایران که سفر کنید با دیدن غذاهای متنوعِ آن ناحیه انگشت به دهان خواهید ماند. در ادامه می خواهیم غذاهای محبوبی که ایرانی ها و خارجی ها عاشق شان هستند را بررسی کنیم.

قرمه سبزی

بدون شک قرمه سبزی یکی از غذاهای محبوب ایرانی ها به حساب می آید و طعم آن شهره عام و خاص است. کافی است این غذای خوشمزه را جلوی مهمان تان بگذارید تا رضایت شان را جلب کنید و آن ها را به تحسین وا دارید. این غذای بی نظیر با لوبیا، گوشت و پیاز پخته می شود. معمولا قرمه سبزی را با برنج سرو می کنند اما برخی ها ترجیح می دهند آن را با نان نیز مصرف کنند.

کوفته تبریزی

اگر سری به تبریز زده باشید، بدون شک با غذاهای خوشمزه این خطه آشنا هستید. کوفته تبریزی یکی از همین غذاهای خوشمزه و لذیذ است و طرفداران زیادی دارد. برای تهیه کوفته از گوشت چرخ کرده، لپه، پیاز، تخم مرغ و ادویه های مختلف استفاده می شود و با نان تازه همچون سنگک سرو می گردد.

آبگوشت

مگر می شود به غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی اشاره کرد و اسمی از آبگوشت نبرد؟ آبگوشت از دیرباز جزء غذاهای پرطرفدار ایرانی بوده و حتی خارجی ها را هم عاشق خود کرده است. برای طبخ این غذا از موادی همچون نخود، لوبیا، گوشت و ادویه استفاده می شود. شما می توانید این غذا را با نان تازه سرو کنید.

کباب

یکی دیگر از غذاهای محبوب ایرانی ها کباب است. کباب را در شهرهای مختلف به شیوه های متفاوت و متنوعی طبخ می کنند. معمولا برای تهیه این غذا از گوشت تازه، پیاز و ادویه استفاده می کنند. کباب را نیز می توان به همراه برنج یا با نان سرو کرد.

شاید برایتان جالب باشد که بدانید این غذای خوشمزه در کشورهای دیگری همچون گرجستان نیز سرو می شود. اگر بعد از بررسی قیمت تور گرجستان تصمیم گرفتید به این کشور سفر کنید پیشنهاد میکنیم خوردن کباب را در برنامه هایتان بگنجانید.

قیمه نثار

یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار قیمه نثار قزوین است. برای طبخ این غذای لذیذ به مواد تشکیل دهنده ای همچون گوشت، لپه، پیاز، خلال بادام، خلال پسته، زرشک، زعفران و ادویه های مختلف نیاز خواهید داشت. این غذا را در قزوین به همراه برنج سرو می کنند.

فسنجان

یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی ها فسنجان است که طعم بی نظیری دارد. گردو، رب انار، گوشت، پیاز و ادویه های مختلف مواد تشکیل دهنده این غذای سنتی هستند. فسنجان را به همراه برنج سرو می کنند، اما برخی ها آن را به همراه نان هم می خورند.

باقالی پلو

باقالی پلو پای ثابت بیشتر مهمانی های رسمی همچون عروسی هاست. این غذا را به کمک گوشت، باقالی و سبزی های معطر می پزند و با برنج سرو می کنند.

مرصع پلو

اگر عاشق آجیل و میوه هستید، بدون شک مرصع پلو را هم دوست خواهید داشت. این غذای شیرین را با موادی مثل پسته، بادام، پوست پرتقال شیرین و هویج می پزند و با برنج در اختیار مهمانان قرار می دهند.

خورش بادمجان

طعم بادمجان را می توان در خورش بادمجان به خوبی احساس کرد. این خورشت بی نظیر و خوشمزه به همراه گوجه فرنگی و گوشت طبخ می شود و با برنج و نان سرو می گردد.

ماهی شکم پر

در نواحی جنوب ایران ماهی شکم پر یکی از محبوب ترین غذاها به حساب می آید. این غذای سنتی با موادی مثل ماه و سبزیجات معطر پخته می شود و در کنار نان و برنج در اختیار مهمانان قرار می گیرد.