طرز تهيه:
كف و اطراف قالب 18سانت را چرب و دو لايه كاغذ قرار دهيد.فر را در دماي 150 درجه گرم كنيد بطوري كه حرارت از پايين بدون فن باشد.كره و شكر را با هم بزنيد تا پفكي و سبك شود.تخم مرغها را يكي يكي اضافه كنيد.و پس از هر يك كاملا مخلوط كنيد.
رنده پوست پرتقال و پوست پرتقال شكري كه خرد شده بريزيد.آرد و مغز بادام آسياب شده را با هم مخلوط كرده و به مواد اضافه كنيد.و در آخر كشمش را بريزيد و مخلوط كنيد.خمير كيك سفت است چون از مايعات استفاده نشده است. مواد كيك را درون قالب بريزيد روي آنرا صاف كنيد و مغز بادام قرار دهيد.
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت