طرز تهيه:
گوشت را با پيازداغ مخلوط كرده و تفت مي دهيم و سپس نمك و زردچوبه و فلفل و رب را به آن اضافه كرده و هم مي زنيم. نصف استكان آب روي گوشت چرخ كرده مي ريزيم و با حرارت كم مي گذاريم گوشت پخته و ملايم شود قارچ را شسته و خرد كرده و در ظرف ديگري مي ريزيم.
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت