طرز تهيه:
ابتدا پياز را نگيني خرد كرده، روي حرارت گذاشته تا سبك شود، گوشت و فلفل را اضافه كرده و تفت ميدهيم. در ظرف ديگري اسفناج را كه به اندازه يك بند انگشت خرد كرده ايم را روي حرارت ميگذاريم تا آب آن جمع شده آبپز شود 1 قاشق روغن به اسفناج اضافه ميكنيم و آن را به گوشت و پياز اضاافه ميكنيم.
با 4 ليوان آب ميگذاريم تا بپزد، 1 ساعت بعد از پخت آلو و آبغوره را به آن اضافه ميكنيم، بعد از پخت گوشت نمك آن را اضافه ميكنيم.
طرز تهيه:
ابتدا پياز را نگيني خرد كرده، روي حرارت گذاشته تا سبك شود، گوشت و فلفل را اضافه كرده و تفت ميدهيم. در ظرف ديگري اسفناج را كه به اندازه يك بند انگشت خرد كرده ايم را روي حرارت ميگذاريم تا آب آن جمع شده آبپز شود 1 قاشق روغن به اسفناج اضافه ميكنيم و آن را به گوشت و پياز اضاافه ميكنيم.
با 4 ليوان آب ميگذاريم تا بپزد، 1 ساعت بعد از پخت آلو و آبغوره را به آن اضافه ميكنيم، بعد از پخت گوشت نمك آن را اضافه ميكنيم.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پياز | 1 عدد |
| اسفناج | 1 كيلو |
| آبغوره | 2/1 پيمانه |
| گوشت مغز ران گوسفندي | 250 گرم |
| آلو خورشتي | 30 عدد |
| روغن، نمك، فلفل، زردچوبه | به ميزان لازم |
منبع :سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت