طرز تهيه:
پياز را نگيني خرد كرده همراه با رب گوجه، گردو و زردچوبه و نمك تفت ميدهيم. حدود 4 ليوان آب اضافه ميكنيم، فرصت ميدهيم تا به جوش آيد سپس حرارت را كم كرده و اجازه ميدهيم تا آرام آرام بجوشد و به روغن بيندازد.
بعد از سپري شدن نيمي از زمان پخت، شكر و رب انار را افزوده وقتي خواست روغن بياندازد يك ليوان آب سرد را كم كم به آن اضافه ميكنيم. مرغها را بايد به صورت جداگانه پخته شوند و در آخر داخل فسنجان انداخته شود و بلافاصله سرو ميكنيم، زمان پخت اين خورشت 4 ساعت ميباشد.
طرز تهيه:
پياز را نگيني خرد كرده همراه با رب گوجه، گردو و زردچوبه و نمك تفت ميدهيم. حدود 4 ليوان آب اضافه ميكنيم، فرصت ميدهيم تا به جوش آيد سپس حرارت را كم كرده و اجازه ميدهيم تا آرام آرام بجوشد و به روغن بيندازد.
بعد از سپري شدن نيمي از زمان پخت، شكر و رب انار را افزوده وقتي خواست روغن بياندازد يك ليوان آب سرد را كم كم به آن اضافه ميكنيم. مرغها را بايد به صورت جداگانه پخته شوند و در آخر داخل فسنجان انداخته شود و بلافاصله سرو ميكنيم، زمان پخت اين خورشت 4 ساعت ميباشد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| مرغ | 500 گرم |
| رب گوجه | 1 قاشق غذاخوري |
| پياز | 1عدد |
| شكر | 1 قاشق غذاخوري |
| رب انار | 1 پيمانه |
| گردوي چرخ كرده | 500 گرم |
| نمك زردچوبه | به ميزان لازم |
منبع :سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت