طرز تهيه: پياز خرد كرده و در كره سرخ كنيد. قطعات سردست گوسفند را به آن افزوده به سرخ كردن ادامه بدهيد.
طرز تهيه: پياز خرد كرده و در كره سرخ كنيد. قطعات سردست گوسفند را به آن افزوده به سرخ كردن ادامه بدهيد.
رويش آب و آبگوشت گوساله ريخته روي آتش ملايم، به مدت يك ساعت بگذاريد بپزد.
نمك و فلفل سياه، به آن بيفزاييد تخم‌مرغ را هم زده با ماست و آب‌ليمو ترش مخلوط كرده و قبل از سرو كردن روي سوپ بريزيد.
مواد لازم (براي 6 نفر):
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پياز درشت | يك عدد |
| كره | نيم فنجان |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| فلفل | نيم قاشق سوپخوري |
| آب گوشت گوساله | 2قاشق سوپخوري |
| سردست گوسفند | 2 قطعه |
| آب‌ليمو ترش | يك قاشق سوپخوري |
| آب | نيم ليتر |
| ماست | يك قاشق سوپخوري |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت