طرز تهيه:
ابتدا يك ماهيتابه را روي حرارت قرار داده و يك قاشق غذا خوري روغن زيتون درونش ريخته و قارچ را اضافه كرده و تفت مي‌دهيم حدود دو دقيقه تفت مي دهيم تا كمي از آب قارچ خارج شود.
طرز تهيه:
ابتدا يك ماهيتابه را روي حرارت قرار داده و يك قاشق غذا خوري روغن زيتون درونش ريخته و قارچ را اضافه كرده و تفت مي‌دهيم حدود دو دقيقه تفت مي دهيم تا كمي از آب قارچ خارج شود.
سپس مابقي روغن زيتون ، سركه و نمك و فلفل را اضافه مي كنيم و پس از كمي تفت دادن اجاق را خاموش كرده و مواد را بر روي يك كاسه كه سبزيجات را درونش ريخته بوديم بريزيم.سپس فورا سرو كنيد زيرا سالاد قارچ گرم است و طعمش در زمان گرم بودنش فوق العاده خواهد بود.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| روغن زيتون | سه و نيم قاشق غذا خوري |
| قارچ ورقه شده تازه | يك و نيم فنجان |
| سير | يك حبه خرد شده |
| سركه | دو و نيم قاشق غذاخوري |
| نمك و فلفل | به مقدار لازم |
| سبزي مخلوط | ۳۰۰ گرم |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت