طرز تهيه:
آرد را در ظرفي قرارداده و كره را با نوك انگشتان به خورد آرد مي دهيم سپس زرده تخم مرغ و آبليمو را به آرد اضافه كرده
طرز تهيه:
آرد را در ظرفي قرارداده و كره را با نوك انگشتان به خورد آرد مي دهيم سپس زرده تخم مرغ و آبليمو را به آرد اضافه كرده خوب با هم مخلوط نموده تا خمير لطيفي بدست آيد خمير را روي سطح صافي ورز داده و به مدت 30 دقيقه در يخچال به آن استراحت مي دهيم و سپس بكار مي بريم اين خمير در خيلي از غذاها استفاده مي شود.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آرد | 4/3 و 1 پيمانه |
| كره | 155 گرم |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| آبليمو | 1 قاشق چايخوري |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت