طرز تهيه: گوشت را خرد كرده و آن را بشوئيد و با لوبيا و قدري آب بپزيد وقتي كه پخت، هويج را قطعه قطعه كرده با روغن در ديگ بريزيد، همينكه هويج نيمپز شد، سيبزميني را خرد كرده درآن بريزيد.
بيست و پنج دقيقه قبل از كشيدن رب گوجهفرنگي مخلوط با كمي آب را به آن بيفزائيد. با افزودن قدري آب نارنج به خورش فوق آن را خوشمزه خواهيد كرد.
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت