طرز تهيه:
پياز را در روغن فراوان ريخته و تفت دهيد تا سبك شود،گوشت را به همراه دارچين و زردچوبه و فلفل اضافه كنيد و حرارت دهيد تا رنگ گوشت تغيير كند،سپس نخودلپه ى خيس شده و رب را اضافه كنيد و مقدارى تفت دهيد.
آب جوشيده به خورشت اضافه كنيد و زمان بديد تاگوشت و نخودلپه ى داخل خورش بپزد و يا نيم پز شود، سپس سيب زمينى ها را اضافه كرده و بعد از ده دقيقه ليمو امانى خيسانده شده را هم اضافه كنيد.
وقتي سيب زمينى خورش پخت و جا افتاد،غذا آماده ست.
طرز تهيه:
پياز را در روغن فراوان ريخته و تفت دهيد تا سبك شود،گوشت را به همراه دارچين و زردچوبه و فلفل اضافه كنيد و حرارت دهيد تا رنگ گوشت تغيير كند،سپس نخودلپه ى خيس شده و رب را اضافه كنيد و مقدارى تفت دهيد.
آب جوشيده به خورشت اضافه كنيد و زمان بديد تاگوشت و نخودلپه ى داخل خورش بپزد و يا نيم پز شود، سپس سيب زمينى ها را اضافه كرده و بعد از ده دقيقه ليمو امانى خيسانده شده را هم اضافه كنيد.
وقتي سيب زمينى خورش پخت و جا افتاد،غذا آماده ست.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت خرد شده | 300 گرم |
| لپه | 100 گرم |
| فلفل و نمك | قدري |
| پياز | 2 عدد |
| آلوبخارا | 250 گرم |
| ليمو امانى | ٢عدد |
| سيب زمينى درشت خرد شده سايز متوسط | ٢الى٣عدد |
| رب گوجه | ٢قاشق غذاخورى |
منبع:سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت