طرز تهيه:
سيب‌زميني را پوست كنده قطعه قطعه‌اش كنيد. پياز را هم پوستش را درآورده خرد كنيد و هر دوي آنها را در روغن قدري سرخ كنيد. سپس شنبليله را كه قبلاً شسته و خردش كرده‌ايد روي قطعات سيب‌زميني و پياز ريخته يك مقدار ديگر سرخش كرده رويش آب بريزيد.
قدري كه پخته شد آلوبخارا را كه قبلاً در يك ليوان آب خيسانده‌ايد به آن اضافه كنيد و يا به جاي آلو بخارا چند قطعه ليمو عماني در خورش بريزيد. در صورت تمايل مي‌توانيد چند تكه گوشت پخته هم به اين خورش لذيد و خوشبو اضافه كنيد.
طرز تهيه:
سيب‌زميني را پوست كنده قطعه قطعه‌اش كنيد. پياز را هم پوستش را درآورده خرد كنيد و هر دوي آنها را در روغن قدري سرخ كنيد. سپس شنبليله را كه قبلاً شسته و خردش كرده‌ايد روي قطعات سيب‌زميني و پياز ريخته يك مقدار ديگر سرخش كرده رويش آب بريزيد.
قدري كه پخته شد آلوبخارا را كه قبلاً در يك ليوان آب خيسانده‌ايد به آن اضافه كنيد و يا به جاي آلو بخارا چند قطعه ليمو عماني در خورش بريزيد. در صورت تمايل مي‌توانيد چند تكه گوشت پخته هم به اين خورش لذيد و خوشبو اضافه كنيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سيب‌زميني | 300 گرم |
| شنبليه | 150 گرم |
| روغن | به اندازه كافي |
| آلوبخارا | 150 گرم |
| گوشت | 100 گرم (اختياري است) |
| نمك | قدري |
| پياز درشت | يك عدد |
منبع:سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت