طرز تهيه:
داخل يك كاسه بزرگ تمام مواد را ريخته خوب ورز دهيد تا مواد يكدست شوند مخلوط گوشت را به شكل سوسيس درآورده و اطراف چوبهاي خيس كرده كباب قرار دهيد،
طرز تهيه:
داخل يك كاسه بزرگ تمام مواد را ريخته خوب ورز دهيد تا مواد يكدست شوند مخلوط گوشت را به شكل سوسيس درآورده و اطراف چوبهاي خيس كرده كباب قرار دهيد، سيخهاي كباب را داخل سيني فر قرار داده و يك شب داخل يخچال بگذاريد. روغن اضافي را داخل باربيكيو يا گريل گرم كنيد و كبابها را 5-6 دقيقه بپزيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت چرخكرده | 700 گرم |
| نان خشك كوبيده | 2 پيمانه |
| سير رنده شده | 2 حبه |
| پياز رنده شده | 4 قاشق سوپخوري |
| زيره آسياب شده | 2 قاشق چايخوري |
| جعفري ساطوري شده | 2 قاشق سوپخوري |
| نعنا ساطوري شده | 2 قاشق سوپخوري |
| پونه كوهي ساطوري شده | 2 قاشق چايخوري |
| رنده پوست ليمو | 1 عدد |
| روغن زيتون | 40 ميلي ليتر |
| سيخ كباب چوبي | به ميزان لازم |
| نمك وفلفل | به ميزان لازم |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت