طرز تهيه:
گوشت را با آب و نمك و زردچوبه بپزيد.وقتي پخت، رب گوجه فرنگي به آن اضافه كنيد بعد از اينكه آب آن كشيده شد جعفري و پياز را اضافه كنيد.
طرز تهيه:
گوشت را با آب و نمك و زردچوبه بپزيد.وقتي پخت، رب گوجه فرنگي به آن اضافه كنيد بعد از اينكه آب آن كشيده شد جعفري و پياز را اضافه كنيد. پس از شستن قارچ كلاهك آن را جدا كنيد و داخلش را با گوشت پر كنيد و كف ظرف پيركسي را چرب كرده و قارچ ها را بچينيد و روي آن پنير بگذاريد و در فر به مدت ده دقيقه بگذاريد تا پنير آب شده وطلايي شود.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت چرخ شده | ۳۵۰ گرم |
| قارچ درشت | ۱۶ عدد |
| جعفري خرد و سرخ شده | ۳ قاشق غذا خوري |
| پياز سرخ شده | ۲ قاشق غذا خوري |
| رب گوجه فرنگي | ۱ قاشق غذا خوري |
| پنير پيتزا | به مقدار لازم |
| نمك و زردچوبه | به مقدار لازم |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت