طرز تهيه:
در قابلمه اي حاوي مقداري آب سرد ، سيب زميني ها را ( با پوست ) را به مدت 30 دقيقه ، روي حرارت ملايم قرار دهيد تا بپزد. در اواخر پخت ، كمي نمك به آن بيافزاييد. پس از پخت ، سيب زميني ها را آبكش كنيد و بگذاريد خنك شوند ؛
طرز تهيه:
در قابلمه اي حاوي مقداري آب سرد ، سيب زميني ها را ( با پوست ) را به مدت 30 دقيقه ، روي حرارت ملايم قرار دهيد تا بپزد. در اواخر پخت ، كمي نمك به آن بيافزاييد. پس از پخت ، سيب زميني ها را آبكش كنيد و بگذاريد خنك شوند ؛
در اين فاصله ، سس بالزاميك را آماده كنيد در ظرفي ، سيب زميني ، 80سس بالزاميك ،فلفل دلمه اي قرمز ( كبابي شده و نواري برش خورده ) ، رگ ريحان تازه و فلفل قرمز ( نيم كوب شده ) را بريزيد و كاملا با يكديگر مخلوط كنيد سپس بگذاريد سيب زميني ها ، به مدت 20 دقيقه در مواد بمانند تا كاملاً مزه دار شوند پس از اين مدت ، آن ها را سرو كنيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سيب زميني ريز | 8 عدد |
| نمك | كمي |
| سس بالزاميك | 80 ميلي ليتر |
| فلفل دلمه اي قرمز | يك عدد |
| برگ ريحان تازه | 20 گرم |
| فلفل قرمز | 20 گرم |
براي مطالعه طرز تهيه سس بالزاميك كليك كنيد.
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت