طرز تهيه گراتن بادمجان:
فر را روي ۱۹۰ درجه سانتيگراد قرار دهيد. بادمجان ها را حلقه حلقه كنيد و با نمك، فلفل و روغن زيتون مزه دار كنيد. ماهيتابه بزرگي را روي حرارت متوسط قرار دهيد و بادمجان ها را داخل آن سرخ كنيد. در اين مرحله نيازي نيست كه بادمجان ها كاملا بپزند، در حدي كه كمي برشته شوند كافيست. ماهيتابه را از روي حرارت برداريد و كنار بگذاريد.
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت