طرز تهيه: روغن را در ظرفي گرم كرده و در آن گوشت قيمه، جوز هندي، پياز خرد كرده، فلفل، زردچوبه و نمك ريخته كمي سرخش كنيد و رويش آب و عصاره ليموترش بريزيد و بگذاريد مدت 30 دقيقه بپزد.
سپس لپه را به آن افزوده 30 دقيقه ديگر بپزيد. سيبزميني را قطعه قطعه كرده در ماهي تابه سرخش كنيد و آن را به گوشت قيمه بيفزائيد و قدري ليمو عماني قطعه قطعه شده و گوجهفرنگي را مخلوطش كنيد و بگذاريد پانزده دقيقه بپزد. به جاي گوجه فرنگي از رب گوجه فرنگي نيز ميتونيد استفاده كنيد.
طرز تهيه: روغن را در ظرفي گرم كرده و در آن گوشت قيمه، جوز هندي، پياز خرد كرده، فلفل، زردچوبه و نمك ريخته كمي سرخش كنيد و رويش آب و عصاره ليموترش بريزيد و بگذاريد مدت 30 دقيقه بپزد.
سپس لپه را به آن افزوده 30 دقيقه ديگر بپزيد. سيبزميني را قطعه قطعه كرده در ماهي تابه سرخش كنيد و آن را به گوشت قيمه بيفزائيد و قدري ليمو عماني قطعه قطعه شده و گوجهفرنگي را مخلوطش كنيد و بگذاريد پانزده دقيقه بپزد. به جاي گوجه فرنگي از رب گوجه فرنگي نيز ميتونيد استفاده كنيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت گوسفند (خرد كرده) | 300 گرم |
| ليمو عماني | 5 عدد |
| پياز خرد كرده درشت | يك عدد |
| لپه | 1/2فنجان |
| نمك و فلفل | بمقدار لازم |
| عصاره ليمو ترش | يك عدد |
| گوجهفرنگي درشت | يك عدد |
| سيبزميني درشت | يك عدد |
| روغن | 2 قاشق سوپ خوري |
| جوز هندي | 1/4 قاشق چاي خوري |
| آب | 2/5 فنجان |
| روغن | 4 قاشق سوپ خوري |
| دارچين كوبيده | نيم قاشق چاي خوري |
| زردچوبه | 1/4 قاشق سوپ خوري |
منبع : سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت