طرز تهيه: روغن را در ظرفي گرم كرده و در آن گوشت قيمه، جوز هندي، پياز خرد كرده، فلفل، زردچوبه و نمك ريخته كمي سرخش كنيد و رويش آب و عصاره ليموترش بريزيد و بگذاريد مدت 30 دقيقه بپزد.
سپس لپه را به آن افزوده 30 دقيقه ديگر بپزيد. سيب‌زميني را قطعه قطعه كرده در ماهي تابه سرخش كنيد و آن را به گوشت قيمه بيفزائيد و قدري ليمو عماني قطعه قطعه شده و گوجه‌فرنگي را مخلوطش كنيد و بگذاريد پانزده دقيقه بپزد. به جاي گوجه فرنگي از رب گوجه فرنگي نيز ميتونيد استفاده كنيد.
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت