طرز تهيه: مرغ را شسته و كره را در ماهي تابه آب كرده پياز را در آن سرخ نموده كنار بگذاريد. حالا مرغ را سرخ كرده و به آن ادويه زده، زرشك را مدت 5 دقيقه در آب سرد خيس كنيد. يك قاشق و نيم سوپخوري كره را آب كرده و وزرشك را براي چند دقيقه روي آتش ملايم بپزيد.
چلو را طبق دستوري كه درباره پختن آن داده‌ايم، حاضر نموده موقع دم كردن در وسط آن پياز و زرشك و خلال بادام و مرغ را گذاشته رويش بقيه برنج را بريزيد و بگذاريد دم بكشد.
طرز تهيه: مرغ را شسته و كره را در ماهي تابه آب كرده پياز را در آن سرخ نموده كنار بگذاريد. حالا مرغ را سرخ كرده و به آن ادويه زده، زرشك را مدت 5 دقيقه در آب سرد خيس كنيد. يك قاشق و نيم سوپخوري كره را آب كرده و وزرشك را براي چند دقيقه روي آتش ملايم بپزيد.
چلو را طبق دستوري كه درباره پختن آن داده‌ايم، حاضر نموده موقع دم كردن در وسط آن پياز و زرشك و خلال بادام و مرغ را گذاشته رويش بقيه برنج را بريزيد و بگذاريد دم بكشد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| مرغ | يك كيلو |
| برنج | دو و نيم فنجان |
| كره | نيم قاشق سوپخوري |
| نمك | يك قاشق سوپخوري |
| فلفل | ربع قاشق چايخوري |
| خلال بادام | سه قاشق سوپخوري |
| پياز | يك عدد |
| دارچين | ربع قاشق چايخوري |
| زرشك | نصف فنجان |
منبع :سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت