طرز تهيه:
جو، آب مرغ، هويج وسيب زميني را در ظرف ميريزم و اجازه ميدهيم تا كامل پخته شود.
طرز تهيه:
جو، آب مرغ، هويج وسيب زميني را در ظرف ميريزم و اجازه ميدهيم تا كامل پخته شود. بعد از پخت كامل، شير و خامه را در ظرفي جداگانه ريخته و خوب هم ميزنيم تا يكدست شود سپس به آرامي به مواد اضافه ميكنيم بعد از جوشيدن كامل شير با مواد، اجاق را خاموش ميكنيم و هنگام سرو نمك و آبليمو را به آن اضافه ميكنيم.
دقت كنيد اگر قبل از اتمام و خاموش كردن اجاق نمك را اضافه كنيم سوپ به دليل داشتن شير بريده ميشود.
مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
خامه | 100 گرم |
شير | 1 ليتر |
سيب زميني | 2 عدد متوسط |
ذرت | 50 گرم |
هويج نگيني شده | 150 گرم |
آب مرغ يا گوشت | بدون نمك 1 پيمانه |
جو | 250 گرم |
جعفري يا گشنيز | مقداري براي تزيين |
نمك و آبليمو | به مقدار لازم |
منبع: سايت تك آشپز