طرز تهيه:
خاكه قند را در آب ريخته آن را بجوشانيد تا قوام گيرد. آن گاه نشاسته را با آب مخلوط كرده روي مايه‌ي قوام آمده ريخته و گلاب و هل كوبيده را به آن اضافه نمائيد
طرز تهيه:
خاكه قند را در آب ريخته آن را بجوشانيد تا قوام گيرد. آن گاه نشاسته را با آب مخلوط كرده روي مايه‌ي قوام آمده ريخته و گلاب و هل كوبيده را به آن اضافه نمائيد سپس قدري آرد سفيد و خاكه قند را در كف سيني پاشيده و مايه‌ي فوق را روي سيني ريخته و روي آن مجدداً خاكه قند ريخته وقتي كه مايه سرد شد آن را در خاكه قند بغلطانيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
خاكه قند | 500 گرم |
| هل | 250 گرم |
| آب | 1/5 ليوان |
| گلاب | 150 گرم |
| نشاسته | 150 گرم |
| آرد سفيد | 1قاشق سوپخوري |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت