طرز تهيه: پياز را رنده كرده و در روغن سرخ كنيد و گوشت قطعه قطعه شده را در آن بريزيد. مغز گردو را دوبار از چرخ بگذرانيد و آلوي ريز را جداگانه پخته از الك سيمي رد كنيد و مغز گردو را در و روغن گوشت دار ريخته تفتش بدهيد.
سپس آلو را به آن اضافه كرده بگذاريد قدري خورش بجوشد وقتي كه آبش كم شده و روغن پس داد، شكر را به آن اضافه كرده و خورش را ار روي شعله برداريد.
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت