تك آشپز- دستورات آشپزي ، دسر ، شيريني

طرز تهيه:

ابتدا آرد و پودرقند را جداگانه الك ميكنيم آرد را روي حرارت ملايم تفت ميدهيم تا بوي خامي آن گرفته شود ولي رنگ آن تغيير نكند

طرز تهيه:

گوجه ها را از وسط دو نيم كنيد و در يك كاسه بزرگ بريزيد پيازچه را هم ساطوري كرده و به آن اضافه كنيد، روغن زيتون و سركه بالزاميك را روي مواد داخل كاسه بريزيد،

طرز تهيه:

گوشت را همراه پياز و نخود و لوبيا و 6 پيمانه آب ميگذاريم تا بپزد وقتي گوشت و نخود و لوبيا پخت، سيب زميني را همراه رب و زردچوبه و نمك و فلفل اضافه ميكنيم و فرصت ميدهيم تا آبگوشت جا بيفتد.

طرز تهيه:

گل كلم را خرد كنيد و در كمي آب جوش ريخته، تخم‌مرغ را همزده با آرد حاج طرخان مخلوط نمائيد.

طرز تهيه:

پياز را سرخ كرده همراه لوبيا چشم بلبلي و مقداري آب روي آتش ملايم مي‌گذاريم، كمي كه پخته شد برنج و نمك و فلفل را به آن اضافه مي‌كنيم وقتي پخته شدند گوشت چرخ كرده را با يكي دو عدد پياز رنده شده بصورت كوفته ريزه درآورده و داخل آش مي‌ريزيم.

طرز تهيه:

تره و جعفري و شنبليه و اسفناج را پاك كرده آن را خرد نموده سه كاسه آب در ديگ ريخته سبزيجات و برنج را در آن بريزيد و بگذاريد بپزد.